Carnivorian Pitza”

Stap voor stap

Maak een Pizza met een Pita & je hebt een “Pitza”!

We gaan snelle superlekkere mini-pizza’s maken met ons pitabrood als basis. Je begint met het voorverwarmen van de oven op 240°C zodat hij klaar is om jouw “pitza’s” met zijn warmte te verwelkomen… maak de melitzanopiperia* (zoete rode paprika & aubergine tapenade) open & verdeel het over 4 pita’s. Doe hetzelfde met het pulled buffalo vlees. Ga verder met het raspen van de kefalograviera & maak het zo “kazig” als je wilt. Sluit af met een beetje oregano & extra vierge olijfolie. Zet de “pitza’s” in de voorverwarmde oven voor 6-7 min (of een beetje meer als je het graag krokanter wilt hebben). Ja… ze zijn klaar!

Geniet ervan met een lekker Grieks ambachtelijk biertje!

*Als je houdt van een meer pittig resultaat gebruik dan zoete rode paprika tapenade waar ook een beetje groene hete peper in zit.