Menu
Call to order 0049 555 333 222

Griekse Recepten - Traditioneel, Modern & Innovatief

Artikelen 1 tot 10 van 26 in totaal

View510152025
Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  1. "Melenia Feta" - Honingzoete Feta Kaas

    "Melenia Feta" - Honingzoete Feta Kaas

    • 10 minuten
    • Gemakkelijk
    • 4 personen

    200g Feta Kaas (B.O.B.)

    1 Ei (losgeklopt)

    Een beetje van Meel

    1 kop Sesamzaden & “Mavrokouki” (Zwart Sesamzaden) met een 3:1 ratio

    40g Pijnboom Honing

    Een beetje van Extra Vierge Olijfolie om te branden

  2. "Avocado & Feta Dip"

    "Avocado & Feta Dip"

    • 10 minuten
    • Gemakkelijk
    • 4 personen

    1x Avocado

    100g Matured Feta (P.D.O.)

    ½x Small Red Onion

    1x Jalapeño

    2x Cloves Garlic

    ½x Batch Fresh Parsley (~10g)

    30ml Extra Virgin Olive Oil

    30ml Fresh Lemon Juice (~½ Lemon)

    Lemon Zest

    Extra: 4x Pita Breads

  3. "Pantzarlou" - Crazy Beetroot Salad

    "Pantzarlou" - Crazy Beetroot Salad

    • 10 minuten
    • Gemakkelijk
    • 2 personen

    For the Beetroot Salad:

    200g Cooked Beetroots

    ½x Sour Green Apple

    25g Sultana Raisins

    25g Crunchy "Pasteli" (Sesame Seeds Bar)

    For the Yoghurt Dressing:

    50g Authentic Greek Yoghurt

    20ml Water

    20ml Extra Virgin Olive Oil

    2x Garlic Cloves

    1 pinch of Fine Sea Salt

  4. "Fraoulenia" - Strawberries Salad

    "Fraoulenia" - Strawberries Salad

    • 10 minuten
    • Gemakkelijk
    • 4 personen

    For the Salad:

    80g Fresh Rocket

    6-8x Medium Strawberries (~100g)

    100g Goat Cheese

    Sunflower Seeds

    For the Dressing:

    30ml Lime Juice (~ 1x Lime)

    30ml Extra Virgin Olive Oil

    1 pinch of Cardamom

    1 pinch of Fine Sea Salt

    Lime Zest

  5. "Hilopites with Feta Pesto"

    "Hilopites with Feta Pesto"

    • 10 minuten
    • Gemakkelijk
    • 2 personen

    250g Hilopites (Traditional Greek Pasta)

    150g Feta Pesto

    Walnuts & Parsley for decoration 

  6. "Feta Pesto" - The Greek Pesto Version

    "Feta Pesto" - The Greek Pesto Version

    • 5 minuten
    • Gemakkelijk
    • 4 personen

    200g BIO Feta (P.D.O) 

    40g Walnuts

    2-4x Cloves Garlic

    50ml White Wine Vinegar

    100ml Extra Virgin Olive Oil

    1x Big Batch Fresh Parsley (~50g)

  7. "Wonder van Kerkini" - Roereieren met Buffel Kavourma & Bijenpollen

    "Wonder van Kerkini" - Roereieren met Buffel Kavourma & Bijenpollen

    • 15 minuten
    • Gemakkelijk
    • 2 personen
    160-180g Premium Kwaliteit Buffel Kavourma 

    2 Theelepel Kerkini's Stuifmeel (Bijenpollen)

    6x Eieren

    100g Gerijpte Feta (B.O.B.)

    Extra Vierge Olijfolie

    "aromatale"  Kruidenmix

  8. "Anatolische" - Grieks Street Food

    "Anatolische" - Grieks Street Food

    • 10 minuten
    • Gemakkelijk
    • 4 personen

    4x Premium Kwaliteit Buffel Worsten van 90-100g 

    4x Pita Broden

    200-300g Hummus

    100-150g Moustopiperia

    1x Kleine Rode Ui

    1x Kleine Bos van Verse Peterselie

  9. "Hummus" door Angelo Kremmydas - Chef-Kok bij "nacarat"

    "Hummus" door Angelo Kremmydas - Chef-Kok bij "nacarat"

    • 60 minuten
    • Medium
    • 4 personen

    400g Gekookte BIO Griekse Kleine Kikkererwten van Kleine Familie Boerderijen

    320ml Water uit de Gekookte Kikkererwten

    4g Komijn

    16ml Citroensap

    100g BIO Macedonische Tahin

    4g Fijn Pure Messolonghi Zeezout

    24ml BIO Extra Vierge Olijfolie

    24ml Knoflook Confit Olijfolie

  10. Het "aubergine sprookje" (Auberginesalade)

    Het "aubergine sprookje" (Auberginesalade)

    • 15 minuten
    • Gemakkelijk
    • 4 personen

    - 1 Aubergine

    - 2 Lepels van "Filetopiperia" (biologische rode peperfilets van Florina)

    - Sommige "Ontpitte Kalamata Olijven gemarineerd met Oregano Tak".

    - Sommige Lente Ui  

    - Sommige Knoflook

    - Sommige Verse Platte Petersellie

    "Balsamiko Azijn"

    "BIO Vroege Oogst Extra Vierge Olijfolie"

    - 100g van "BIO Fetakaas (P.D.O.)" (Vegetarische) OF Sommige Fijn Puur Zeezout (Veganistische)

Artikelen 1 tot 10 van 26 in totaal

View510152025
Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3