Menu
Call to order 0049 555 333 222

"Hummus" door Angelo Kremmydas - Chef-Kok bij "nacarat"

"Hummus" door Angelo Kremmydas - Chef-Kok bij "nacarat"
  • 60 minuten
  • Medium
  • 4 personen

Stap voor stap

"Hummus" door Angelo Kremmydas,
de Chef-Kok van het "nacarat" restaurant in het hart van Amsterdam.

"Angelo's passie voor koken begon toen hij jong was & betrokken raakte bij het koken met zijn moeder. Hij is opgegroeid met een Nederlandse moeder, waardoor familiediners altijd verschillende smaken hadden: van traditionele Griekse gerechten tot nasi goreng & Surinamse rotis. Hij houdt er van om nieuwe dingen & nieuwe keukens uit te proberen, & we zijn blij dat we hem mogen voorzien van de beste Griekse voedingsproducten voor zijn smaakvolle creaties."

Kook de BIO Kleine Kikkererwten met 1/4 witte ui, 1 teentje knoflook, 1 tijmstreng &n 1 laurierblad.

Laat ze ongeveer 30-45 minuten koken tot ze heel zacht zijn.

Zeef & verwijder de groenten & kruiden & bewaar het kookwater.

Meng de ingrediënten op hoge snelheid terwijl je de vloeistoffen langzaam gedurende 5-10 minuten toevoegt.

TIP: Geniet ervan in combinatie met een Smoked Buffalo Sausage & "Moustopiperia" op een Pitabroodje ...

Kijk hier voor het "Anatolische" - Griekse Street Food"

"Hummus" van Angelo Kremmydas, de chef-kok van het "nacarat" restaurant in het hart van Amsterdam. "Angelo's passie voor koken begon toen hij jong was en betrokken raakte bij het koken met zijn moeder." Hij is opgegroeid met een Nederlandse moeder, waardoor familiediners altijd verschillende smaken hadden: van traditionele Griekse gerechten tot nasi goreng & Surinamse rotis. Hij houdt er van om nieuwe dingen en nieuwe keukens uit te proberen, en we zijn blij dat we hem mogen voorzien van de beste Griekse voedingsproducten voor zijn smaakvolle creaties. " Kook de BIO kleine kikkererwten met 1/4 witte ui, 1 teentje knoflook, 1 tijmstreng en 1 laurierblad. Laat ze ongeveer 30-45 minuten koken tot ze heel zacht zijn. Zeef en verwijder de groenten en kruiden en bewaar het kookwater. Meng de ingrediënten op hoge snelheid terwijl je de vloeistoffen langzaam gedurende 5-10 minuten toevoegt. TIP: Geniet ervan in combinatie met een Smoked Buffalo Sausage & "Moustopiperia" op een pitabroodje ... Kijk hier voor het "Anatolische" - Griekse Street Food

List of ingredients

400g Gekookte BIO Griekse Kleine Kikkererwten van Kleine Familie Boerderijen

320ml Water uit de Gekookte Kikkererwten

4g Komijn

16ml Citroensap

100g BIO Macedonische Tahin

4g Fijn Pure Messolonghi Zeezout

24ml BIO Extra Vierge Olijfolie

24ml Knoflook Confit Olijfolie

Schrijf uw eigen review

U beoordeelt: "Hummus" door Angelo Kremmydas - Chef-Kok bij "nacarat"

Price
Value
Quality

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (') voor woordgroepen.

Wij maken dit met de volgende ingrediënten
Productnaam Aantal: Prijs
BIO Griekse Kleine Kikkererwten uit Kleine Familiebedrijven - "Arosis"
€ 2,16
BIO Macedonische Tahin (Sesampasta) (300g) - "Haitoglou Bros"
€ 4,22
BIO Extra Vierge Olijfolie uit Kreta (250ml) - "ABEA"
€ 3,55
Zuiver Messolonghi Zeezout (Fijn) - "Salt Odyssey"
€ 2,37

Op voorraad

Hello there, FOODIE!!!
So you want to know more about our delivery options...

Initially, you should know that we are a service oriented
company & we make our very best to keep YOU happy!!!

This "bubble" has the answers to most of your questions.
Read it through & if you don’t find the answer you seek for
feel free to press the "chat button" & "shoot" it to us!!!

Van Van Van

Find below all the information for BeNeLux & Germany.
For the rest of the countries we ship, scroll a bit more!

Country

Shipping Costs (Fixed)

Free Shipping Amount*1

Shipping Days*2

Delivery Time*3*4

Netherlands

7.95€

69€

Tue - Fri

1 Day

Belgium

13.95€

99€

Tue - Thu

1-2 Days

Germany

13.95€

99€

Tue - Wed

2-3 Days

Luxemburg

17.95€

139€

Tue - Wed

1-2 Days

*1 Final price including taxes & after any applicable discounts
including but not limited to vouchers.
*2 We ship the day of the order for orders placed till 10:00am.
Orders placed after 10:00am will be shipped next day.
*3 The delivery time is based on the information given by our
contractors for the deliveries & they are 90% accurate.
However, no claims can be made to "greek foodtales"
based on the information provided here.
*4 IMPORTANT: Please fill in your address & details correctly!
In the case that it’s not correct & this results in a delay
or a cancellation of the delivery then there is nothing
"greek foodtales" could do to reimburse you. Moreover,
it’s a pity to miss out on our divine delicacies & drinks
because of something so preventable...

Van Van Van

*CHILLED PRODUCTS: YES, we do ship chilled products
with proper packaging that will keep them chilled for 3 days.
So, feel free to order anything you wish for without worries!

Van Van Van

Do you hate paying delivery costs for your orders?
We do too... so we have a solution for you!!!

You can Pick Up for Free your Orders at our locations below.
There are no handling charges for any amount ordered,
but the orders should be placed online until Friday 13:00pm.
Important Warning: NO shopping on location!!!

  1. UTRECHT: Pick up on Saturday & Sunday 9:00-21:00
    Address: Eendrachtlaan 80, 3526LB (Boxx Entrance)
    Call 0612401764 to gain access & pick up your order.
  2. WAGENINGEN: Pick up on Saturday 9:00-11.00
    Address: Lindenlaan 34, 6706DR
Van Van Van

We also ship to the following countries in EUROPE
The cost is calculated according to the following table:

Country

Cost / Parcel

Cost / kg

Country

Cost / Parcel

Cost / kg

Austria

15.15€

0.47€

Latvia

32.03€

0.71€

Bulgaria

28.45€

0.71€

Lithuania

32.03€

0.71€

Czech

18.30€

0.71€

Poland

18.30€

0.71€

Denmark
(excl. Greenland
& Faroe Islands)

15.15€

0.40€

Italy
(excl. San Marino
& Vatican City)

16.35€

0.47€

Estonia

32.03€

0.71€

Romania

28.45€

0.71€

Finland

20.28€

0.71€

Slovakia

18.30€

0.71€

France

15.15€

0.47€

Slovenia

18.30€

0.71€

Great Britain
(excl. Gibraltar &
Channel Islands)

15.15€

0.47€

Portugal
(incl. Azores
& Madeira)

36.14€

0.71€

Greece

19.20€

1.66€

Spain

(incl. Balearic Islands)

19.53€

0.47€

Hungary

18.30€

0.71€

Ireland

36.72€

0.71€

Sweden

16.35€

0.47€

*(Sending Costs) = (Parcels Costs) + (kg Costs) + (21% VAT)

SORRY we do NOT ship to the rest of the WORLD!