Altijd Met Liefde & Zorg…
Het begon allemaal in 1949 met de actieve & vindingrijke grootvader Emmanouil Kalogerakis. Samen met zijn zoon Evangelos richtte hij de “Kalogeraki Zuivelindustrie” op, de eerste kaasfabriek in het dorp Smari bij Kasteli Pediados. Op Kreta – een eiland gezegend met een rijke bodem & een heerlijk klimaat – wordt de landbouw nog op puur traditionele wijze bedreven & levert zij de “Kalogeraki Zuivelindustrie” zuivere grondstoffen. Zo kunnen zij dagelijks de verste schapen- & geitenmelk verzamelen, wat de Kretaanse kaas zijn karakteristieke, wilde smaak geeft & deel uitmaakt van zijn kracht. Door hun liefde & passie toe te voegen aan het recept, slagen zij erin authentieke kaasproducten met een weergaloze smaak voor u te creëren.
“Kritiki Graviera Makras Orimansis” ofwel wanneer het symbool van het “Kretaanse Dieet”, de Kretaanse Gruyère, een ander “karakter” krijgt. Dit product met “Beschermde OorsprongsBenaming” komt pas na minimaal zeven maanden rijping op uw tafel. Het is ideaal voor wie iets anders wil qua smaak. Het wordt gekenmerkt als een harde, zeer lichtgele tafelkaas met asymmetrische gaatjes. De smaak is bijzonder aangenaam & vol, met een rijke, verse-melkaroma.
… De Heerlijkste & Meest Authentieke Kretaanse Smaken Creëren!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.