Kwaliteits Vleesproducten van Monemvasia…
Grootvader Nikos, opgegroeid bij boeren in een klein dorp, leerde alles wat moeder natuur te bieden heeft te waarderen. Hij was ook geïntrigeerd door de bron van de smaak van al het voedsel dat in de wijken werd gekookt. De geuren, de smaken & de vriendschappen brachten hem ertoe om, samen met zijn zoon Dimitris, halverwege de jaren zestig zijn eigen taverna op te richten. Hij zei altijd dat voor hem: “Elk gerecht een bijzondere creatie is & elke klant een speciaal wezen”. In 1981 richtten Dimitris & zijn vrouw Eleni hun eigen slagerij op in Monemvasia. Hun visie was om geschiedenis, traditie & smaak in hun producten op te nemen. In 1989 veranderde dit kleine bedrijfje in een bedrijf, met toevoegingen van derde generatie familieleden, Sofia & Nikos. Tegenwoordig, na jarenlange ervaring & altijd volgens het motto van opa Nikos, blijft het bedrijf producten maken die voldoen aan de voedingsbehoeften van iedereen die kwaliteitsvoedsel wil eten van geselecteerde grondstoffen.
“Syglino Monemvasias” is een traditioneel varkensvleesproduct van Laconia dat wordt gezouten, op natuurlijke wijze wordt gerookt op olijfhout & vervolgens wordt gekookt met wijn, sinaasappelschillen & kruiden voordat het vacuüm wordt verpakt met extra vierge olijfolie. De lokale rode wijn, de Laconische sinaasappelschillen & de laurierblaadjes in combinatie met het natuurlijke roken op olijfhout, geven het product een uniek aroma, waarbij je met elke hap een stukje van het Middellandse Zeegebied ervaart.
Speciale Producten voor… Speciale Mensen!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.