Extra Vierge Olijfolie “esti”… Griekse Traditie
De olijventeelt in Griekenland begon voornamelijk op kleine familielandgoederen, waar een bijzondere relatie werd opgebouwd tussen de olijventelers & de olijfbomen, waarbij respect & zorg de overheersende kenmerken waren. Het is een liefdevolle relatie die kostbare vruchten voortbrengt. Zo begint de geschiedenis van het bedrijf, opgericht in 1912, in Kalamata, een stad in de Peloponnesos-regio in het zuiden van Griekenland, waar sinds de oudheid de hoogste kwaliteit olijfolie wordt geproduceerd. De fijne olijfolie die familie Plemmenos, produceerde onder de merken Primo & Alfa, werd wereldberoemd. In 1975 introduceerde het bedrijf innovatieve marketing met directe verkoop & bezorging aan huis, zodat het al snel een van de populairste olijfoliemerken in Griekenland werd. In 2006 investeerde het bedrijf flink in modernisering & verhuisde het naar nieuwe faciliteiten, met ultramoderne machines, waardoor het traceerbaarheids- & veiligheidsbeheer volledig aan de HACCP-normen kon voldoen. Het nieuwe merk “esti” werd in 2010 met succes geïntroduceerd.
“Peloponnisiako Extra Partheno Elaiolado” is een extra vierge olijfolie van de Koroneiki-olijvenvariëteit die groeit in de overvloedige olijvencultivar van Mani, een regio van Messinia, aan de voet van de berg Taygetos. Olijven worden met de hand geplukt van november tot Kerstmis & hun sap wordt slechts een paar uur na de oogst geëxtraheerd. De zeer lage zuurgraad & het rijke gehalte aan polyfenolen van deze olijfolie maken het tot een voortreffelijke extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit. Het heeft een diepe, heldergroene kleur & een fruitige, bitterzoete smaak die samengaat met een zachte essentie van fruit, met een overheersende appelsmaak.
Extra Vierge Olijfolie “esti”… Leven
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.