Elies Halkidikis - Kilistes (Ekpirinomenes) me Boukovo, Skordo & Rigani"Gerolde" Chalkidiki Olijven (Ontpit) met Chilipeper, Knoflook & Oregano - "Periapton"

“Periapton”… Het Geheim, Kostbaar als een Talisman!

“Linardis’ Olijfproducten” bestaat sinds 2010, maar de kennis van olijvenverwerking heeft zijn wortels diep in het verleden. Van 1938 tot vandaag kweken ze bomen waarvan de oudste 120 jaar oud zijn. Het zijn olijventelers van de 3de generatie & met inspanning, liefde & passie zorgen ze ervoor dat ze olijven maken gevuld met de geuren van traditie & jeugdherinneringen die ons meenemen op een reis in een oogopslag & een smaak. Hun doel & speciale zorg is om producten met een hoge voedingswaarde & smaak te produceren door ze alleen te verwerken met natuurlijke fermentatie & langzame rijping. Zo garanderen ze alle voedings- & smaakkenmerken van hun producten.

“Elies Halkidikis – Kilistes (Ekpirinomenes) me Boukovo, Skordo & Rigani” zijn Halkidiki-olijven die in oktober worden geoogst, wanneer ze volledig rijp zijn. Ze worden op een innovatieve manier verwerkt om hun grote formaat, zoete smaak & knapperige structuur te behouden. Vervolgens worden de olijven mechanisch ontpit & verrijkt met kruiden – namelijk chilipeper, knoflook & oregano. De verhouding van de kruiden is precies goed afgestemd, zodat de olijven een pikante & aromatische smaak krijgen. Een heerlijke innovatie van “Linardis’ Olijfproducten”, met een smaak die je nergens anders vindt!

Het resultaat van hun inspanningen is een droom… dat proef je!